Búsqueda por tema: CONSERVACION DE ALIMENTOS.
1. Materiales, agua y suelo / autoría Edy Machado. 2007
(075.3)54
NAP/E  Varios ejemplares para el registro #1
2. Enfermedades transmitidas por alimentos. Módulo 2 / María Griselda Chichizola, Carlos Norberto Razetto, María Viviana Genaro. — 1a ed. 2005
616.39
CHI
3. Química básica : nutrición / Susana A. Jáuregui Lorda. 2000
(075.3)54
JAU LOR
4. Manual básico para manipuladores de alimentos / Gobierno de la provincia de Entre Ríos. Secretaría de Salud. Dirección de Bromatología. 2000
613.2
MAN
5. Guía para las buenas prácticas de manufactura y manual de análisis de riesgos y puntos críticos de control / coordinación de Víctor Eduardo Machinea, María Inés Jatib. 1997
664
GUI
6. Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola / Guy Linden, Denis Lorient. 1996
543:664
L67
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El catálogo es fruto del trabajo cooperativo de las Bibliotecas de la Facultad de Ciencia y Tecnología, de la Universidad Autónoma de Entre Ríos